유리
산초잎이구나. 저는 입이 짧아서 산초김치 못먹어요. 추어탕에 넣어도요. 산초가루가 비싸고 귀하다고 좋아하시는 분들 많던데 저는 향이 엄청 강하더라구요. 또 얼마나 맛있게요~ ㅋㅋ 못느끼는 1인 입니다. 😁😁😁 만두엄마님은 남몰래 따다 드셔볼 상상 해보시는거 보니 좋아하시나봐요. 내년에도 자랄까요? 저는 내년에 만두엄마님이 들려줄 산초잎 이야기를 상상해 봅니다. 😁😁😁
와우.
아파트 화단의 영산홍 더미 뒤에
산초나무가 있어요.
추어탕에 빻아넣는 까만 산초가루,
그게 이 나무 열매지요.
경북지방에서는
매운탕에, 배추김치에도 산초가루를 써요.
쩡ㅡ하고 알싸~하니 맛있어요.
산초 이파리 아주 어린 것을 따
산초김치?를 만들면
또 얼마나 맛있게요~♡
흠..내년 초봄에는 그 여린 잎, 남몰래 따다
먹어볼까 상상도 해 봅니다ㅋㅋ
How many people should have been killed while so many plants being proved whether edible or not.
그 많은 식물들이 식용가능인지 아닌지 밝혀질 동안,
얼마나 많은 사람들이 죽었을까요.
우리 어렸을 적엔
뉴스에 독버섯 먹고 사람 죽었단 소식이 자주 나왔었는데,
제가 다소 <후세 사람>인 게
감사하게 느껴집니다😌
2
0
댓글 12
- ㅡㅡㅡ3ㅡ
산초잎도 먹는군요. 저희 고모도 김장김치에 산초 넣고 담으시더라구요.
- 만두엄마
아주 여린 잎일 때 젓갈양념에 바락바락 무쳐놓으면 맛있지요. 배추김치, 열무김치에 빻은 산초를 넣으면 또 얼마나 얼얼하고 향긋한지요~♡
- Dynamic Bountiful Joseph
후세대임이 감사하신 분~ 산초나무가 저렇게 생겼군요. 처음 봤어요. 전 추어탕에는 아주 살짝 넣는데 산초김치 까지는 상상불가영역😄 지방에 따라 김장 양념이 다른건 알았지만 산초가루도 넣는군요. 숙성되면 특유의 냄새보다는 쏴아~하고 톡 쏘는 맛이 입맛을 잡아주겠네요. 만두엄마님의 맛있는 김치이야기 기대하는 1인 추가합니다😘
- 만두엄마
요즘은 바빠서 김치도 사먹는 형편인데, 맛본건 있어가지구 봄에 풀밭만 봐도 군침이 도는구만요~ㅎㅎ
- Dynamic Bountiful Joseph
바쁠 땐 사먹는 게 현명한 선택이에요. 우리에겐 그때 그때 쉼이 절실한 순간이 있거든요^--^♡♡♡
- Judy872
만두엄마덕분에 산초잎 첨 봅니다 귀한 산초나무를 아파트 화단에서 볼수있고 있다니 행운아시네🍀
- Judy872
몸에 좋은 산초 오늘부터 저의 아파트 단지에도 산초나무가 있는지 자세히 살펴봐야겠어요 ><
- 만두엄마
의외로 주변에 많다 하네요. 잘 찾아보세요. 고추장무침도 하고 간장장아찌도 담그고 그런답니다 ㅎㅎㅎ
- Overjoyed Tender-hearted Shane
산초 좋아하는데... 열무김치 빨갛게 담아 산초가루 추가하면 완전 밥도둑이지요
- 만두엄마
오 쉐인님 그 맛 좋아하시는군요~♡ 약간 혀 마비되는 애~한 맛. (애~하다; 얼얼하다, 알싸하다.톡 쏘다?등등의 느낌을 가진 경상도 사투리 ㅎㅎ) 와 얘기할수록 더 먹고싶네요🤣🤣🤣