만두엄마
그치요. 면의 익힘정도를 조절하는 게 항상 어려워요. 전 면도 웰던이예요ㅎㅎ 찬 육수에 닿으면 탄력을 되찾으니까 보통 사람보다 좀 더 익히는게 소화가 편해요^^ 언제부턴가 30도 이상이 기본값이 되어버린 여름이지요? 가만 둬도 다가와주는 가을이 있음을 알기에 더워서 제일 좋은 점 하나를 찾아봅니다. <옷 무게가 가볍다> 어때요? 가벼운 일요일 오후, 좋은 휴식 하세요 Mkt님♡
냉면 육수가 이미 맛의 중심에 있기 때문에 냉면만 잘 삶아내면 그만인데 그 냉면 삶기가 항상 어려워요
오늘도 여전했는데 차가운 냉면 육수 덕분에 어느 정도 면이 업그레이드 되었네요
성급하게 가을을 기대하지 않고 더운 날을 디폴트로 인정하고나니 더운 날을 감당하기가 조금은 수월해지는 것 같습니다
덥지만 기분 좋게 화이팅 하시길 바랄게요
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댓글 7
- 장화
가을이다 생각은 애시당초 없었어요 올해도 작년처럼 여름이 오래 갈것 같아서 이제는 그러려니 하면서 그냥 여름을 온몸으로 맞고 있어요. 냉면에 면은 저는 푹 삶아요. 왜냐하면 차가운육수에 들어가니 다시 쫀쫀해져서 저는 푹 삶아요~~
Mkt그러네요 뜨겁고 긴 여름을 받아들이는 자세를 조금 다른 눈으로 다른 마음으로 볼 줄 알아야하나 봅니다 냉면 면 삶기가 항상 부담이였는데요 전해주신 팁을 읽고나니 한결 마음이 여유롭습니다 장화님 올 여름 여름나기 하시느라 수고 많으셨어요 9월도 기분 좋은 일들로 채워지길 바랄게요
- Quaint Virtuous Martha
저도 면 삶기가 힘들더라구요 ㅠㅠ
- Mkt
반갑습니다 주위에 요리를 잘 하시는 분들이 많다보니 상대적으로 늘 부족함과 아쉬움이 남곤 하네요 그래도 시간과 수고로움과 정성을 들인 제 요리라 만족도의 기준을 훅 낮춰서 기분 좋게 맛나게 먹게 됩니다 9월 한 달도 소망하시는 일들로 채워지길 좋은 날들이길 바랄게요