오랜만에 아들과 오마카세에 갔다. 오마카세란 주방장(chef)의 특선요리(Special Dish)라는 뜻의 일본어(Japanese) 인데 우리가 별도 주문을 하지 않고 주방장에게 일임하는(entrusting)것을 말한다.