나의 주방일은 이렇게~~

야채를 씻을 때도 

(시간과 물 사용을 

최소화하려고 노력한다.)

Try to minimize time 

and water use.

집안일도 중요하지만 나를 위한 

시간도 소중하기 때문이다.

1. 우선 포장용기나 비닐의 스티커를 떼어내고 폐비닐을 한쪽에 모아둔다.
2. 양배추를 2×5썰어 큰 그릇에 담고 연근을 통썰기 한다
3. 쌀을 씻으면서 쌀 뜬물을 양배추 그릇에 부어 놓는다.
4. 양배추를 씻고 그 물에 방울양배추와 파프리카를 씻고
5. 연근를 씻은 후 달래용기에 상용한 물을 부어 가며 뿌리쪽을 씻는다
6. 깨끗한 물을 받아 양배추--방울양배추ㅡ파프리카ㅡ연근 ㅡ달래 순서로  2번을 더 씻어 채에 받힌다                                 물도 시간도 절약했다.            오랜 직장생활도 했지만 쉬고 다양하게 즐길 수 있게 되었다  연근  lotus root                   절약  economize                 폐비닐 waste vinyl