도토리묵요리

I cooked with acorn jelly. 

Also known as muksabal. 

Warm acorn jelly with boiling water and cut it into long pieces. 

Add carrot, zucchini, oyster mushroom, salt and pepper, stir-fry it slightly with kimchi, and pour anchovy stock at the end. 

It took longer to prepare than I thought, but it was delicious.

도토리 묵으로 요리를 했다. 

일명 묵사발. 

도토리묵을 끓는 물로 데워주고 길쭉하게 썰어준다. 

당근 애호박 느타리버섯을 소금 후추 넣고 기름에 살짝 볶아서 김치와 함께 올리고 마지막에 멸치육수를 부었다.

생각보다 준비하는데 시간이 걸렸지만 맛있었다.

도토리 묵 acorn jelly

애호박 zucchini

당근 carrot