가지의 변신

가지를 그다지 좋아하지 않아서인지 할줄아는 요리가 가지나물밖에 없었지요

그래서 새로운 가지요리에 도전해 봤어요

칼집 넣어 가지를 앞뒤로 노릇노릇 구운후 다짐육이랑양파.파.고추.간장.맛술.마늘등을 넣고 매콤하게 양념장을 끓여줍니다.구운가지위에  매콤소스를 듬뿍 올러서 맛있게 먹으면 끝~~남편도 넘 맛있다 하니 도전한 보람이 있네요^^

eggplant 가지

roast 굽다

ground meat 다진고기

spicy sauce  매콤 소스