닭개장

이름이 생소하지요 푹 고은 닭고기를 찢은 후 양념해서 토란대 고사리 파 마늘 양파 등을 넣고 다시 오래 끓여낸 음식이예요 

소고기와 닭고기 둘중 하나가 주재료인데 닭고기가 메인이라 닭개장이라 합니다 토란대와 고사리를 좋아해서 건더기 건져먹는 재미가 참 좋았어요 

손이 많이 가는 음식이라 조금씩 거들고 엄마한테서 받아온 음식인데 사진으로 남겨보았어요

닭개장 

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댓글 14
  • 프로필 이미지
    Serene Vibrant Miriam
    엄마가 해주시는 음식이 그립네요
    닭개장 맛있게 드시고 힘내세요
    • Mkt
      작성자
      편하게 받아 먹을 때는 별 생각이 없었는데 거들면서 배우다보니 손이 많이 가는 음식더라고요
      주말 잘 보내시고 새로운 시작되는 한 주도 화이팅 하시길 바랄게요 
  • 소소기
    닭개장 맛있죠ㅠ 육개장보다
    전 닭개장이 더 좋아용~~~~
    • Mkt
      작성자
      저는 고사리와 토란대가 많이 들어가면 주재료인 고기가 무엇이든 다 좋아하는데요 이번 닭개장은 좋아하는 야채가 듬뿍이라 좋았어요 
      소소기님 편안한 시간 보내시길 바랄게요 
  • Altruistic Adventurous Stella
    마침 닭개장 주문했네요
    • Mkt
      작성자
      닭개장을 주문하셨군요 입맛에 맞는 음식이였으면 좋겠어요
      주말 마무리 잘 하시길 새로이 시작되는 한 주도 화이팅 하시길 바랄게요 
  • Bbogeulie
    닭개장 맛있어요.  엄마가 해주신건 더 그럴것 같아요.  엄마가 그립네요
    • Mkt
      작성자
      맞아요 같은 재료로 같은 방식대로 음식을 해도 엄마가 해주시는 음식은 차원이 다르네요 연세가 드시니 엄마가 해주시는 음식들이 더 귀하게 느껴지고요
      Bbogeulie님 편안한 시간 보내시길 바랄게요 
  • 미사마미
    닭개장도 맛있어요 굿굿 
    • Mkt
      작성자
      고사리와 토란대를 좋아라 하는데요 이번 닭개장은 좋아하는 야채가 듬뿍듬뿍 들어 있어서 정말 좋았어요 
      미사마미님 주말 마무리 잘 하시길 새로이 시작되는 한 주도 화이팅 하시길 바랄게요 
  • delightful
    맛있겠네요
     저도 먹고 싶네요
    • Mkt
      작성자
      같은 재료를 가지고 같은 방식대로 음식을 한다고해도 엄마가 해주시는 음식과는 비교 불가 차원이 다르네요 엄마 연세가 있으셔서 더 귀하게 느껴졌어요 
      delightful님 좋은 하루 보내시길 바랄게요 
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    영진왕빠
    닭개장 정말 맛있지요 전 개인적으로 육개장 보다 닭개장을
    좋아 하는데요 어머니 정성이 가득한 닭개장 좋네요
    • Mkt
      작성자
      편하게 받아 먹을 때는 이렇게 손이 많이 가는 음식인걸 종종 잊게되는데요 이번에 삶은 닭을 찢어서 양념해서 다시 또 끓이는데 그저그런 음식이 아님을 깨달았어요
      영진왕빠님 오늘도 좋은 하루 보내시길 바랄게요