오리고기 구이

요리 솜씨 좋은 지인분이 마음까지 좋아서 하나하나 요리 팁을 알려주셨는데요 그 정성스런 알뜰한 마음 덕분에 만들어 낼 수 있었어요 
감자 익히느라 수고로움은 들었지만 고소한 맛이 배가되어 좋았고요 
매운 고추를 크게 썰어 넣으니 오리 고기에 매콤한 맛이 더해져서 좋기도 했어요 
오늘은 여느 날에 비해 꽤 덥습니다 
상주로가자님 더위에 체력 잘 챙기시고 내일도 좋은 하루 보내시길 바랄게요 

사실 제 요리는 딱히 솜씨랄 것도 없이 들쭉날쭉 하는 정도 인데요 지인분 요리 솜씨가 참 좋으세요
어깨 너머로 들은 풍월로도 할 법한데 할 생각도 없고 잘 못하니 하나하나 설명까지 더해서 직접 보여주시는 정성에 나름 신경써서 만들어 보았어요 
감자가 탈까봐 신경쓰며 익히느라 시간과 수고로움이 더해졌지만 배운대로 맛 재현을 해낸 것 같아서 참 좋았어요
처서가 가까워져 오는데도 오늘은 꽤 더운 날입니다
체력 잘 챙기시고 내일도 좋은 하루 보내시길 바랄게요 

July4님 월남쌈은 생각도 못했는데 좋은 아이디어 감사해요
오리 고기 구울 때 기름이 많이 나와서 항상 키친 타올로 닦아내며 고기를 굽곤 했는데요 기름을 따로 버리지 않고 있는 기름에 감자와 양파를 구우니 야채들 맛이 배가 되어서 훨씬 풍미가 좋았어요 
매운 고추도 많다 싶을 만큼 넣었더니 매콤한 맛이 더해져서 오리고기의 느끼함을 잡아주는 것 같았고요
오늘은 날이 꽤 덥네요 
체력 잘 챙기시고 편안한 시간 보내시길 바랄게요 

온전히 제 솜씨라기 보다 지인분께 전수 받은 방법대로 따라서 해본 요리인데요 아주 만족스러웠어요 
오리 고기 구울 때 나오는 기름에  감자 굽다가 양파 넣고 굽듯이 볶았는데요 감자와 양파 맛이 고소해서 참 좋더라고요 
부추도 넣으면 좋다 하셨는데 몇가지 안되는 야채로도 만족스러운 맛을 낼 수 있어서 좋기도 했네요 
그동안은 한낮에는 쨍하다가도 저녁 바람은 시원한 정도였는데 오늘은 꽤 덥습니다 
해달이님 체력 잘 챙기시고 내일도 기분 좋게 화이팅 하시길 바랄게요 

고맙습니다 
이 요리 방법을 일러주신 지인분이 양파는 많을 수록 좋다 하셔서 감자와 양파를 욕심껏 넣었더니 타지않게 감자 익히느라 어려움이 있긴 했지만 감자와 양파의 고소함이 들인 수고로움을 상쇄시켜 줄 정도 였어요
고추는 많다 싶을 정도 였는데 오리고기에 매콤한 맛이 더해져서 느끼함을 정리해주는 것 같았고요 
가을이 가깝다고 여겼었는데 오늘은 유난히 더운 날이였어요
Joyful Day!!님 남은 여름 동안 체력 잘 챙기시고 올 가을도 좋은 일들로 채워지길 바랄게요 
편안한 시간 보내세요 

고맙습니다
솜씨 좋으신 지인분께 직접 눈으로 배운 음식이라 저도 만족스러운 결과물 이었어요 
감자와 양파가 많아도 좋다고 하셔서 욕심껏 넣었더니 익히는 내내 탈까봐 신경이 많이 쓰이기는 했는데요 들인 시간과 수고로움이 상쇄될 정도라 더 좋기도 했네요 
한동안 시원스레 부는 저녁 바람이 참 좋았었는데 어제오늘은 제법 덥습니다 
냐하님 체력 잘 챙기시고 편안한 시간 보내시길 바랄게요 

평소 하던대로 한꺼번에 우르르 대충대충 급하게 하지않고 시간이 걸리더라도 고기 굽고 감자와 양파 익히는 등의 정석대로 만들어서인지 만족스러운 결과물 이였어요
매콤한 고추가 오리 고기의 느끼함을 정리해주는 것 같기도 해서 좋았고요 
아직은 날이 꽤 덥습니다 
체력 잘 챙기시고 내일도 좋은 하루 보내시길 바랄게요 

그간 오리 고기 구울 때 나는 기름은 버렸었는데 그 기름을 버리지 않고 감자와 양파를 굽듯이 볶는 것이 관건이더라고요
오리 고기도 느끼한데 그 기름에 구우면 당연 느끼할 법한데 오히려  고소함이 배가 되어서 좋았어요 
말복 지나고 처서를 앞두고 있어서 금세 시원해 질거라는 조급한 예상과 달리 연일 더운 날입니다 
delightful님 남아 있는 여름 더위에 체력 잘 챙기시고 오늘도 좋은 하루 보내시길 바랄게요 

고맙습니다
음식 조리법 설명을 자주 전해 주시는 지인 분이 결국은 직접 시범까지 보여주시는터라 그 정성에 차근차근 복습해 보았는데요 휘뚜루마뚜루 급하게 하는 제 요리와는 차원이 다르더라고요
요리는 정성과 시간을 쏟아야 함을 종종 잊는데 솜씨 좋으신 지인 분 덕분에 잘 배우고 맛있게 먹었네요 
처서를 앞두고 있는데다 8월도얼마 남지 않았는데 아직 꽤 덥습니다 
더위에 체력 잘 챙기시고 편안한 시간 보내시길 바랄게요