양배추랑 당근 채썰고 훈제 닭가슴살 찢어 넣고 레몬즙이랑 매실청 약간만 넣어 만든 샐러드. 채소는 많이 넣고 소스는 최대한 적게 넣어 만든, 건강하고 많이 먹어도 부담이 없어 좋다. 레몬즙을 넣어 상큼하고 개운하다.