묵은지 두부 찌개

어제 예보된 시간이 지나도록 눈 내릴 기미가 없기에 오보인가 했더니 때 지나서 엄청난 양의 눈이 내렸네요 

여기저기서 눈길 조심하라는 연락받고 눈이 내린줄 알았는데 온세상을 뒤덮을듯 엄청난 장관이였어요

한편으로는 눈길 피해 없으셔야 할텐데 걱정스러운 마음으로 눈길 안부 전합니다 

사골곰탕 넣지않은 맑은 두부 김치 찌개가 생각나서 진한 멸치 육수에 액젓과 묵은지만 넣고 찌개를 끓였는데 예상치를 훨씬 웃도는 뜨끈하고도 시원한 맛이라 간만에 흡족했네요 사진으로보니 떨렁 한갓지기는 하지만 이마저도 기분 좋은 시선이 던져집니다

오늘도 좋은 하루 보내시길 바랄게요 

묵은지 두부 찌개

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댓글 7
  • Serene Creative Donald
    추운 날씨에 뜨끈한 국물에 
    묵은지 맛있어 보입니다 
    • Mkt
      작성자
      고맙습니다
      김치 찌개에 들어간 재료로는 묵은지와 열치 육수와 액젓이 다인데 국물이 시원하게 느껴져서 만족스러웠어요 
      물론 묵은지가 열일 했지만 괜스리 뿌듯해지기도 했네요
      S.C  Donald님 편안한 주말 보내시고 새로운 한 주간도 기분 좋게 화이팅 하시길 바랄게요 
  • 유리
    덜렁 한가지라니요. 
    이 한가지면 한끼 밥은 끝난거에요. 😁😁😁
    제 스타일이에요. 
    저는 사골곰탕 혹은 기름기 없는 맑은 찌개류를 선호하는데 딱!  저는 제가 끓인걸 Mkt 님이 올린 줄 착각 했어요. 😁😁😁 
    • 프로필 이미지
      Dynamic Bountiful Joseph
      맞네요.
      딱 유리님 스타일이네요~😆
      전 저기에 김만 더 있으면
      어떨까해요.
      김치찌개 친구 김😘
    • Mkt
      작성자
      언젠가 포스팅 하셨던 나물이 기억에 오래도록 남아있는지라 제게 유리님은 고수중 고수라고 여기고 있는데요 김치 찌개 선호도가 같다는 것만으로도 괜시리 기분 좋습니다
      따끈하게 밥 한 그릇 뚝딱하면서도 마음까지 충족되는듯해서 좋기도 했어요
      주말 마무리 잘 하시고 새로이 시작되는 한 주간도 좋은 날들로 채워지길 바랄게요 
  • 프로필 이미지
    Dynamic Bountiful Joseph
    김치찌개를 깔끔하게 끓이셨군요.
    첫눈이 반칙을 한 날은
    뜨끈뜨끈한 오리지널 김치찌개가
    최고죠.
     두부랑 묵은지만 있으니
    김치찌개의 정석이네요~
    
    바쁜중에도 이렇게 맛난 요리를
    하시니 정성이 더해져 식탁이
    풍성했겠어요😄
    
    몹시 추워요
    감기조심 하시고 
    편안한 주말 보내세요^---^♡
    • Mkt
      작성자
      사골 곰탕이나 육개장 같은 시판 제품들을 종류 별로 잔뜩 쟁여놓고 최대한 시간 줄여서 끼니는 거르지 않으려 하는데요 가끔은 시간과 수고로움을 더하고 싶을 때가 있더라고요
      묵은지가 열일 하기는 했지만 따끈하고 시원한 국물에도 마음이 여유로워질 수 있어서 좋기도 했어요
      Dynamic Bountiful Joseph님 편안한 주말 보내시고 내일도 행복한 하루 보내시길 바랄게요