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김치 만두

2025.12.29 19:02
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묵은지로 만든 김치 만두인데요 고기 없이 당면과 숙주 파가 많은데다 시원하게 톡 쏘는 묵은지로 만들어서 입맛 돋울만 했어요

메밀가루 반죽에 묵은지 넣은 부침개는 편하게 데우려고 꼼수 부리다가 모양이 다 으깨져서 우스꽝스러운 버전이였지만 그나마  찰진 맛은 여전해서 다행이였네요

편안한 저녁 시간 보내시길 바랄게요

김치 만두

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댓글 26
  • 미코씨
    만두 빚어 구우느라 애쓰셨네요
맛있어보이네요
    • Mkt
      작성자
      미코씨님 새해 복 많이 받으세요 
건강하시고 올 한 해도 좋은 날들로 채워지길 바랄게요
  • 유리
    뱃속에 들어가기 전.
앗 뜨거워!  하다가
입속에서 벌써 으깨질건데요?
우스꽝 스러우면 어때요. 
맛은 똑같을건데. 😁😁😁
찰진 만두가 맛나겠어요. ^^
    • Mkt
      작성자
      유리님 새해 복 많이 받으세요 
지난 한 해 좋은 글들로 아주 많이 행복했어요 감사한 마음을 전해요 
올 한 해도 건강 잘 챙기시고 늘 행복하시길 바랄게요
  • Witty Determined Grace
    큰 일 하셨네요..
칼칼한 김치 만두 담백 개운 하겠어요
    • Mkt
      작성자
      W.D.Grace님  새해 복 많이 받으세요 
건강하시고 올 한 해도 소망하시는 일들로 충만한 시간들이길 바랄게요
  • 쮸~~
     집에서 빚은 만두 정말 맛있어요 
만들땐 힘들어도 다만들고 나면 뿌듯하죠
    • Mkt
      작성자
      맞아요 더군다나 묵은지 다질때는 그냥 편하게 사먹자는 말이 입가에 맴돌았는데 톡쏘는 청량감이 느껴지니 그간의 수고로움이 상쇄되고도 남는듯 했어요 
쮸~님 오늘도 좋은 하루 보내시길 바랄게요
  • 프로필 이미지
    Dynamic Bountiful Joseph
    와
만두를 빚으셨군요~👍
Mkt님은
요리가 제일 쉬웠어요 인가봐요😆

어머니가 김치만두를 칼칼하고 맛있게
만드셨는데.... 그리운 맛이에요.
다시는 먹을 수 없는 엄마표 만두가
되었어요.
    • 프로필 이미지
      이가네1
      돌아오는 설날은 둘러앉아 만두를 빚어보세요^^
솜씨좋은 따님이 잘하실꺼 같아요 ㅎㅎㅎ
조셉님은 짜란다짜란다~~사기만 북돋으셔요
김치만두 생각나네요~~^^
맛있는 대기업 만두를 잘 선택해야봐야겠네요~~ㅎㅎ
    • 프로필 이미지
      Dynamic Bountiful Joseph
      기억력도 좋으신 이가네님~♡

송편까지는 하겠는데 만두는
소를 만드는 게 너무 어려울 것 
같아 엄두가 안나요.
입맛은 어머니께서 전해 주셨는데
솜씨는 못받았어요. 사실 살짝
겁도 나고요🤣
    • Mkt
      작성자
      묵은지와 야채 다지는 일이 엄청나게 손이 많이 갔었는데요 다행히 거들 일손들이 많아서 한 켠에서 만두피 밀고 한 켠에서는 만두 만들고 쪄서 정리해두는 번거운 일들이 생각보다 수월하게 놀이하듯이 끝났어요
그나마 무를 앏게 생채 만들고 국물 짜서 넣자는 과정을 생략한것에 감사했고요
날이 많이 춥습니다 
Dynamic Bountiful Joseph님 감기 조심하시고 편안한 주말 보내시길 바랄게요
  • 프로필 이미지
    수국
    직접 빚은 만두로 노릇노릇~~~
너무 맛있겠어요.
묵은지 넣은 만두 너무 좋아요.
    • Mkt
      작성자
      김장 마치고 김장 배추 절이고 씻는 과정에서 나오는 자투리 배춧잎으로 만두를 만들었을때도 좋았었는데 묵은지로 만든 만두는 훨씬 더 좋았어요 
칼칼하게 개운한데다 톡쏘는 청량감까지 더해져서 좋기도 했어요 
수국님 오늘도 행복한 하루 보내시길 바랄게요
  • Youthful Vibrant Cora
    신정을 앞두고 만두를 많이 하시는 분위기네요
저도 해봐야겠네요.
    • Mkt
      작성자
      저희는 구정에 만둣국 올려 차사를 지내는지라 새해를 앞두고 이번에 다같이 모인 참에 만두를 만들었어요
묵은지로 만드니 무 생채나 다른 야채들이 덜 들어가도 그 맛이 부족하지 않을 만큼 좋았어요
Y.V.Cora님 오늘도 행복한 하루 보내시길 바랄게요
  • Charming Modest James
    노동집약적 음식인 만두는 그만큼 맛이 있지요, 수제 손만두 너무 좋아요 👍
    • Mkt
      작성자
      C M.James님 새해 복 많이 받으세요 
건강하시고 올 한 해도 좋은 날들로 채워지길 바랄게요
  • 프로필 이미지
    이가네1
    저 메밀전 좋아해요~~~
맛있겠네요~~모양은 중요치않아요^^
    • Mkt
      작성자
      이가네1님 새해 복 많이 받으세요 
늘 건강하시고 좋은 날 보내시길 바랄게요 
메밀전 할 요량으로 마트에 갔는데 종류가 많아서 어떤 것을 사야할지 고심하니 엄마 말씀이 메밀 가루 함량이 가장 많고 비싼 것을 사라고 하셔서 한참 웃었던 기억이 있어요
메밀전에도 묵은지를 넣어서 부쳤는데요 칼칼하면서도 고소해서 좋았어요
  • Overjoyed Tender-hearted Shane
    직접 만든 수제만두
너무 맛있어 보이네요
    • Mkt
      작성자
      아주 가끔 엄마가 만두속을 만들어 주실 때가 있는데요 몇 개 만들 때는 금세인듯 하더니 속재료부터 하나하나 만들자니 수고로움이 많긴 했어요
그래도 칼칼하게 맛깔난 만두라서 그 수고로움이 상쇄도기도 했고요
O.T.Shane 편안한 주말 보내시길 바랄게요
  • agima55
    김치 군만두  너무 맛나보여요~
    • Mkt
      작성자
      묵은지 다지는 일에서 부터 당면 삶아 다지고 야채 다지는 일들이 혼자서 하기에는 벅차다 싶었어요 다행히 거들 일손들이 많아서 각자 이야기하며 만들어내니 수고로웠던 그시간들이 덜 힘들게 느껴져서 좋기도 했네요 
묵은지로 만든 만두는 오랜만이라 다들 반응이 좋기도 했고요 
agima55님 감기 조심하시고 오늘도 좋은 하루 보내시길 바랄게요
  • delightful
    맛있겠네요
저도 먹고 싶네요
    • Mkt
      작성자
      묵은지로 김치 속을 만들었더니 무우를 따로 넣지 않았는데도 청량감이 있어서 좋았어요 
delightful님 편안한 시간 보내시고 내일도 좋은 하루 보내시길 바랄게요