자유이야기방

오랫만 장조림

2026.01.15 00:19
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오랫만 장조림

 

돼지고기 안심 600g

한번 월계수 마늘 생강 통후추 맛술넣고 삶아서 잘 찢어놓고

전 이 육수는 안써요~

물 1리터쯤 간장 160ml 단맛은 입맛껏

다시마 마늘 생강가루 야채코인육수1개

황설탕3 올리고당 2 대충 이정도

찢은고기넣고 표고버섯도 한웅큼넣고 졸여요^^

청양고추도 몇개넣어줌 좋아요~~

나중에 건져내요~~

 

이비율로 계란장조림도 좋아요^^

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댓글9
  • 깨비를 사랑한 먹깨비
    양념 비율과 조합이 맛이 보장되겠어요~
비줠도 역시  👍 😎 최곱니다~^^
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    이가네1
    작성자
    대충해도 맛있더라구요~~
포인트는 청양고추입니다^^
고추향이 나서 더 좋아요
  • ROSA
    시간소모 요리나 해놓으면 한동안 든든한 밑반찬 하셨네요. 부드러워 보이는군요 👍
  • 미코씨
    장조림 비법 정보 감사합니다
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    이가네1
    작성자
    일반적인 레시피예요^^
기회되심 만들어드세요~~
  • minimal 
    장조림 너무 맛있죠.
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    이가네1
    작성자
    맛있어요~밑반찬으로 좋죠^^
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    영진왕빠
    엥 돼지고기로 장조림을 하는군요
맛이 궁금하네요 소고기가 아닌건
처음 보는듯 해요 맛있게 드세요
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    전혜진
    앗~~~처음보셨다구요?
신기해요 ^^