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김치죽

2026.02.24 12:17
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삼년된 묵은지가 딱 두 포기 남았었는데 톡쏘는 아주 진한 맛이라 묵은지 좋아하시는 분께 한 포기 전하고 반도 안되게 덜어서 김치죽을 끓였어요

희소성이 있다보니 맛나게 먹을 요량으로 김치죽 하나에도 나름의 정성을 보탰네요

잡곡에 울타리콩과 밤을 넣은 밥이라 살짝 아쉬웠지만 맛깔난 묵은지가 있으니 평소 잘 안먹게 되는 참치까지 더했음에도 마지막 한 숟가락까지 기분 좋아지는 시간이였어요 

오늘도 좋은 하루 보내시길 바랄게요 

김치죽

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댓글 6
  • Overjoyed Tender-hearted Shane
    김치죽 감기 걸려 입맛 없을때
먹고 나면 기운 나지요
    • Mkt
      작성자
      맞아요 엄청나게 귀한 재료가 들어가는 것도 아닌데 김치죽은 늘 몸도 마음도 알뜰하게 지켜주는 것 같아요 
O.T.Shane님 온종일 내린 비로 날이 많이 쌀쌀합니다 감기 조심하시고 내일도 좋은 하루 보내시길 바랄게요
  • Gracious Cherished Scarlett
    좋아요
    • Mkt
      작성자
      G.C.Scarlett님 고맙습니다 
사골국물에 묵은지 하나면 몸도 마음에도 온기가 돌고 든든해지는지라 체력이 방전된다 싶으면 종종 찾게 되네요
편안한 시간 보내시고 내일도 좋은 하루 보내시길 바랄게요
  • Altruistic Tolerant Stephen
    저희는 묵은지가 생길 여지 없이 순식간에 김치가 동이 나요. 묵은지 김치죽 먹으면 감기 제대로 달아날 것 같네요.
    • Mkt
      작성자
      김치 죽은 다 좋아라 하는데 톡쏘는 진한 맛의 묵은지는 또 다른 김치죽 버전이 되는것 같아요
매년 김장때 묵은지로 쓸 한 통을 따로 받아와서 김치 냉장고에서 숙성시키고는 오래된 순서대로 꺼내 먹고 있네요
A.T.Stephen님 편안한 시간 보내시고 내일도 좋은 하루 보내시길 바랄게요