자유이야기방

고추 부각

2026.03.01 19:32
조회 18스크랩 0

이물질 없도록 깨끗하게 말리는 과정도 쉽지 않은데다 자칫 태우기 일쑤인 튀기는 과정도 고난도라 곁에서 돕기만 하는 엄마표 고추 부각 이예요 

사이사이 매운 맛이 있곤 하는데 이번에는 숨어있는 매운 맛도 없고 딱 과자처럼 잘 튀겨져서 귀한 대접을 받았네요

편안한 저녁 시간 보내시길 바랄게요 

고추 부각

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댓글5
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    Dynamic Bountiful Joseph
    BEST
    바삭바삭 맛있는 고추부각인데
엄마표라니 환상적인 맛이겠죠?
반찬이라고 이름하기도 
섭섭하겠어요😁

Mkt님 
3월이 시작되었네요.
매일이 밝은 웃음소리로 
가득한 날 되시길 바랄게요~♡
  • Gracious Cherished Scarlett
    BEST
    좋아요
  • Glamorous Pleasant Luna
    BEST
    맛있겠어요
  • Sociable Vivacious Anne
    고추부각 집에서 만들기 힘든데 엄마표라 더 맛있겠어요 ㅎㅎ
    Mkt
    작성자
    S.V.Anne님 반갑습니다
고추를 말려서 갈무리해 두었다가 튀기는 과정까지 손이 많이 가는 공정이라 고마운 마음으로 냉큼 받아만 먹고 있네요
편안한 저녁 시간 보내시고 내일도 좋은 하루 보내시길 바랄게요
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    수국
    바삭바삭하니 맛있어보이네요.
어릴때 할머니께서 만들어주셨던거 기억나네요.
    Mkt
    작성자
    외할머니가 딸들에게 전수해 주신대로 엄마가 고추 부각을 해마다 만들고 계신데요 정작 엄마의 딸들은 아무도 배우고자 하는 이가 없네요
고추 말리는 과정부터 튀기는 과정까지가 너무 지난해서 엄두가 안나요
수국님 오늘도 행복한 하루 보내시길 바랄게요