이렇게 말린후 보관했다가 요리하면 특유의 쓴맛이 없어져서 좋아요 소금물에 데치기 소금 넣고 치대어 씻기 설탕 살짝 넣고 볶기 다 해 봤는데 이 방법이 제일 효과적이네요 제사와 명절 차례때 유용하게 사용 합니다