향긋한 미나리가 제철이라 저렴해서 한단사서 무쳤어요. 2월에서 5월까지 제철이래요.청도미나리는 아니지만 ㅎ 가까운 가게에서 사서 줄기부분과 나누어서 데치려고 잘랐네요. 소금, 간장, 참기름, 깨넣고 무치면 맛있어요.
제철시기. seasonal time
미나리 water parsley, water celery
데치다 poach
무치다 mix, season, stir
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